3 оброка из Туцције у Италији Ломбарди Епизода коју тренутно желим јести
Не бих себе назвао 'фоодие', али пошто је Станлеи Туцци започео иуж око Италије истражујући невероватну културу хране у земљи, постао сам посвећен сљедбеник. То се наставља да је домаћин који је номинован ЕММИ вратио Туцци у Италији на националном географском језику.
Да се премијери у недељу, 18. маја, на националном географском језику (преноси на захтев Хулу и Диснеи Плус од понедељка, 19. маја; Среда, 21. маја у Великој Британији), прве две епизоде су виделе Туцције истражују регионе Тоскана и Ломбардија. У овом посту, фокусират ћу се на укусна јела које нам је Туцци показао у епизоди Ломбардија да бих волео да наручим и сада имам на свом тањиру.
Опет нисам критичар за храну, а нисам наступио ниједно од ових јела, али три јела које сам одабрао овде се једноставно заснивају на томе колико лоше сам хтео да узорам ове посуде за себе. Овде нема научне методе, само је колико су ми очи уче у тим суђенима и слух Туцци их описују. Хајде да почнемо.
Таглиателле са маслацем и сиром
У овој епизоди је било пуно маштовитих јела, укључујући јело од паста са кавијаром и шкампима које је Туцци звао један од најбољих који је икада имао. Ипак, то је била једноставност таглиателле са маслацем и сиром на Триппи да је Туцци имао као последње јело епизоде која ми се жалила.
Као што Туцци каже, док се може изгледати основно, постоји нешто тако елегантно и савршено о тастерици попут ове тастење. То је нешто само о свима нама можемо се односити. Могао бих да направим верзију овога у мојој кухињи да ли сам заиста хтео, и иако знам да не би излазило скоро једнако добро као што су кувари на Триппу могли да испоруче, и даље би то било тако смрдљиво.
Веган је скептичан
Још један разлог да буде љубоморни на италијанску културу хране је да њихов одмор буду очигледно и висококвалитетни ресторани. Познати као Автогиллс, ови заустављање дуж аутопута служе много класичних јела ТЕСТА брзе, али још увек прилично укусно (пребијате опције брзе хране САД-а на престанама). И, као и други представљени у овој епизоди, они и даље иновирају оно што нуде.
У овом случају, кувари иза Мени АвГоГрилл створили су веганску рагу. Сада нисам веган и немам намеру да икад постанем веган, али не можете да испричате ономе што су направили да је веган, то једноставно личи на класични рагин јело, украшено великим сосом и сиром (мада то није сир, то није сир). Чак је и мирис подсетио Туцције традиционалног Рагуа. Ово је врста јама престаје да желим на дугом путу.
Песто Рисотто
У да Витторио у Бергамоу, Италија, они су на челу иновације. Најочигледнија је да су створили вертикалну фарму у којој узгајају све њихове производе и поврће (не треба се да се ослањају на променљиво време). Али као ресторан са три звездице Мицхелин, експериментишу и са њиховим менијем. То укључује њихову интерпретацију рибе Тацо и салату која комбинује све биљке које расту. Али Сховстоппер је њихово јело за рижото.
Стварање песто соса од биљака које расту на лицу места, да Витторио поставља свој списак класичног рижота. Поред Рижота, додају бискуе направљену од главе љубичасте козице и јаја лососа. На први поглед, може изгледати мало упитно, али слушање кухара описују све што су ставили у њега и Туццијеву реакцију (назвао га је 'невероватно'), убеђен сам.
Туцци у Италији Недељом на националном географском географском епизоду емитује нове епизоде, а затим токови на захтев Хулу и Диснеи Плус.
Категорије
